“民以食為天,食以安為先?!笔称钒踩玛P(guān)每個人的身體健康對于食品安全您了解多少?食品安全主要指的是食品質(zhì)量安全,即食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內(nèi)容:1、食品的污染導致的質(zhì)量安全問題例:生物性污染、化學性污染、物理性污染等。2、食品工業(yè)技術(shù)發(fā)展所帶來的質(zhì)量安全問題例:食品添加劑、食品生產(chǎn)配劑、介質(zhì)以及輻射食品、轉(zhuǎn)基因食品等。3、濫用食品標識例:偽造食品標識、缺少警示說明...
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