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今日小雪丨呵氣若吹霜,萬物蘸白糖發(fā)表時間:2022-11-22 22:14 ![]() “ 歲月初冬韻 迎冬小雪至,應節(jié)晚虹藏 又至一年小雪節(jié)氣 古人有云:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边^了小雪,天會越來越冷,宜圍爐夜話,飲酒閑談。讓細小而明亮的歡喜,充盈心懷。 ![]() 節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征;而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。小雪節(jié)氣是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節(jié)氣。 小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣。時間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達黃經240°時?!靶⊙笔欠从硽夂蛱卣鞯墓?jié)氣。 ![]() “ 小雪三侯 中國古人將小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。 “ 民俗美食 腌 臘 肉 民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。 小雪節(jié)氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。 ![]() 圍 爐 煮 茶 詩里說“歸來何事添幽致,小灶燈前自煮茶”,詩又云“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”。冬天最熨帖,正是家人之間,朋友之間,圍爐煮茶,相邀共飲的時光。 小雪未雪,不妨飲茶,用齒間的暖驅走周身的寒,安然度過蕭瑟一冬,期待來年的溫和春風。 ![]() 吃 糍 粑 在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。 有的地方將糍粑制作成圓形,有大有小,象征著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕,這一名稱也是寓意吉祥如意,人們常說:“年糕,年糕,年豐壽高”。 ![]() 曬 魚 干 小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。 ![]() 小雪已晴蘆葉暗 長波乍急鶴聲嘶 眼看山頭月落溪 ![]() (圖源:綿陽中學實驗學校張祺越) 轉載自湖里頭條 |